Nghệ ngâm mật ong có mùi rượu

Nghệ ngâm mật ong có mùi rượu là hiện tượng được rất nhiều người quan tâm bởi đây là hỗn hợp được sử dụng để làm thuốc. Mọi người thường cẩn thận hơn trước những gì liên quan đến sức khỏe của mình. Nếu bạn cũng đang gặp phải tình trạng ngâm nghệ cùng mật ong nhưng lại có mùi rượu thì hãy theo dõi bài viết này để được giải đáp chi tiết nhất nhé.

Tác dụng của nghệ ngâm mật ong

Nghệ ngâm mật ong được xem là một loại thuốc dùng để chữa rất nhiều loại bệnh thông thường. Ngoài ra, nó còn được dùng làm mỹ phẩm để làn da được đẹp hơn. Một số công dụng phổ biến của hỗn hợp này bao gồm:

  • Giảm đau bụng kinh,
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày,
  • Giảm cảm cúm thông thường,
  • Giảm cholesterol,
  • Chữa viêm khớp, nhức mỏi
  • Giải độc, thanh lọc cơ thể.
  • Ngăn ngừa và trị mụn,
  • Làm chậm quá trình lão hóa,
  • Dưỡng trắng da từ sâu bên trong,…

nghệ ngâm mật ong

Vì sao nghệ ngâm mật ong bị sủi bọt và có mùi rượu?

Nguyên nhân của việc Mật ong bị sủi bọt và có mùi rượu là do những lý do sau:

  • Hiện tượng sủi bọt, có mùi rượu chỉ xảy ra với mật ong nguyên chất hoặc mật ong nguyên chất chưa qua xử lý công nghiệp.
  • Trong mật ong có phấn hoa và sáp ong.
  • Do tác động của từng loại hoa khi ong hút mật.
  • Do bị rung lắc khi vận chuyển hoặc được bảo quản ở nhiệt độ cao.
  • Do trong mật ong có tỷ lệ nước cao.
  • Do bản chất mật ong có bọt khí.

Nghệ ngâm mật ong có mùi rượu có làm sao không?

Vì sử dụng mật ong để ngâm với nghệ nên việc hỗn hợp sau khi ngâm có hiện tượng sủi bọt và có mùi rượu là chuyện bình thường. Điều này chứng tỏ hũ mật ong ngâm nghệ của bạn đang lên men. Mà các thực phẩm lên men được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống ngày nay. Các vi khuẩn tự nhiên ăn đường trong mật ong và tinh bột trong nghệ tạo ra acid lactic. Quá trình này giúp giữ chất dinh dưỡng cho mật ong và nghệ và tạo ra các enzyme có lợi để cơ thể con người hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn. Vì thế, việc xuất hiện hiện tượng sủi bọt và có mùi rượu hoàn toàn không gây ảnh hưởng tới chất lượng mật ong và sức khỏe của người sử dụng.

Cách ngâm nghệ với mật ong hiệu quả nhất

Sau khi đã biết các tác dụng của mật ong ngâm nghệ cùng việc tại sao chúng lại có bọt và mùi rượu. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách để ngâm hỗn hợp này mà không bị lên men nhé.

Cách làm mật ong ngâm nghệ tươi

Chuẩn bị: Nghệ tươi 1kg, mật ong nguyên chất 2 lít, hũ thủy tinh có dung tích 3-5 lít. Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Nghệ tươi mua về gọt vỏ, rửa sạch và để thật ráo nước.
  • Bước 2: Cắt nghệ thành từng miếng nhỏ hoặc thành từng lát mỏng.
  • Bước 3: Lau khô hũ thủy tinh, xếp nghệ vào hũ thủy tinh.
  • Bước 4: Đổ mật ong đã chuẩn bị trước đó vào. Cần đảm bảo mật ong ngập mặt nghệ.
  • Bước 5: Vặn kín nắp hũ và cất ở nơi thoáng mát, ít người qua lại và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Ngâm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng ngay được. Chú ý không nên bảo quản hỗn hợp này trong tủ lạnh.

hiện tượng sủi bọt khi nghệ ngâm mật ong

Cách làm bột nghệ ngâm mật ong

Nếu bạn muốn việc ngâm nghệ với mật ong đơn giản hơn thì hãy sử dụng bột nghệ thay vì nghệ tươi như cách ở trên. Cách này cũng tương tự như cách trên, bạn chỉ cần cho 1kg bột nghệ vào hũ rồi đổ 2 lít mật ong vào. Khuấy đều cho nghệ hòa trộn với mật ong. Sau đó, đậy hũ lại và không cần khuấy thêm lần nào nữa. Lưu ý: Sử dụng bột nghệ không tốt bằng việc dùng nghệ tươi vì trong tinh bột nghệ không có tinh dầu nghệ và các chất béo mà nghệ tươi thì có.

Một số điều cần lưu ý khi bảo quản và sử dụng nghệ ngâm mật ong

  • Khi nghệ ngâm mật ong có hiện tượng nổi bọt. Đừng lo lắng, hãy vớt bọt và để nghệ không bị nổi lên bề mặt là được.
  • Không nên lạm dụng quá nhiều, hãy sử dụng ở mức độ vừa phải.
  • Bảo quản hỗn hợp ở nơi khô ráo, thoáng mát, ít người đi lại và tránh ánh nắng.
  • Không dùng cho người bị dị ứng với mật ong, phụ nữ có thai. Trẻ em dưới 1 tuổi hoặc người mắc bệnh thiếu máu.
  • Hãy sử dụng đều đặn để thấy được những hiệu quá lớn đối với sức khỏe của bạn.

Tổng kết

Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc: “Nghệ ngâm mật ong có mùi rượu có bị sao không?”. Hy vọng rằng các thông tin trên đây sẽ giải đáp được băn khoăn của các bạn và giúp các bạn có kinh nghiệm trong việc ngâm mật ong và nghệ. Bee Farm là một trong những đơn vị hàng đầu cung cấp mật ong rừng nguyên chất cùng các sản phẩm của núi rừng. Nếu muốn sở hữu những sản phẩm chất lượng nhất, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua địa chỉ sau nhé.

Bee Farm 

Vp phân phối: 22 đường số 8, KDC Cityland Garden Hills, Phường 5, Gò Vấp, HCM 

Trại ong: ĐT725, Tà Nung, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam 

Hotline: 0919775289 

Email: info@beefarm.vn

Web: https://beefarm.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.